about

(撮影:大槻茂)

EMIKO UEKI/植木 絵美子

料理家/フードコーディネーター。料理好きな祖母、食道楽な父の影響もあり幼いころから食に興味を持つ。
大学で栄養学を学んだ後、会社勤めの傍ら日本料理、フードコーディネート・スタイリングを学ぶ。料理教室アシスタントを経て独立。
2018年より、北鎌倉にて料理教室まさり草を主宰。

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